Opfok van biologische leghennen

In Nederland werden eind 2007 circa één miljoen leghennen op biologische wijze gehouden. Dierenwelzijn en diergezondheid zijn belangrijke waarden in de biologische veehouderij. De basis hiervoor wordt gelegd in de opfok. Voor het houden van leghennen op biologische wijze zijn richtlijnen vastgelegd in de EU-Verordening 1804/1999 nr. 2092/91. Echter, voor het houden van opfokhennen op biologische wijze zijn geen richtlijnen vastgelegd. Hierdoor wordt in de verschillende Europese landen op verschillende wijze invulling gegeven aan de biologische opfok. Er is niet alleen verschil in de invulling van de richtlijnen, maar ook in hoe de opfok in de verschillende landen georganiseerd is. Vanuit een studiegroep van biologische opfokkers, ontstond de vraag hoe de opfok van biologische leghennen in andere landen georganiseerd is, welke richtlijnen aangehouden worden, welke prijzen er voor de dieren betaald worden en welke vragen er leven. De informatie is verzameld door een vragenlijst te laten beantwoorden in die Europese landen waar een redelijke productie van biologische eieren bestaat: België, Denemarken, Duitsland, Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Oostenrijk, Zwitserland.

| Details | volledige tekst |