KennisBank biologische landbouw en voeding wordt per 1 januari 2014 vervangen door Groenekennis

Per 1 januari 2014 wordt KennisBank biologische landbouw en voeding vervangen door Groenekennis, Informatie voor professionals in voedsel en groen.
De collectie KennisBank biologische landbouw en voeding blijft vindbaar in het zoekresultaat van Groenekennis.

Pas uw favoriete links alvast aan en voeg Groenekennis toe als favoriet.

Groenekennis, Informatie voor professionals in voedsel en groen
http://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis

Betekenis van keurmerken

Hoe weet je of in je lipstick geen dierlijke stoffen zitten? Waar let je op als je handdoeken koopt?
Bewust kiezen, hoe doe je dat als consument. Er bestaat een oerwoud aan logo's en keurmerken. Over diverse onderwerpen varieërend van milieu tot gezondheid, van fair trade tot eco. Op de Beeldbank van Teleac staat een korte informatieve video voor de consument over keurmerken en keurende instanties. Aan bod komen de logo's "ik kies bewust", "Fair Trade Original", het "Eco-keurmerk", het "vegetarische keurmerk" , "Bio-+", "Max Havelaar" en "Milieukeur".

Teleac video "Betekenis van Keurmerken" |

Gebruikswaarde onderzoek biologische tulp

In de veredeling en vermeerdering van de tulpen wordt geen rekening gehouden met de biologische bollenteelt. Van de gebruikte en beschikbare cultivars is geen, of nauwelijks, informatie bekend en beschikbaar als het gaat om gedragingen in de biologische productie (teelt en broei). Om vernieuwing in het bestaande sortiment en een groei van de biologische tulpenteelt en broei te realiseren is onderzoek uitgevoerd waarin cultivareigenschappen en gedragingen onder biologische omstandigheden zijn getest.

Details | volledige tekst

Aanwinstenlijst februari 2010

Hier vindt u alle publicaties opgenomen in de KennisBank in februari 2010. U kunt kiezen voor alle publicaties, of alleen de fulltext publicaties:

| Alle publicaties | Alleen fulltext publicaties |

Groen licht voor biologische producten!

Biologisch groeit, en vooral wanneer goed naar light users geluisterd wordt: niet alleen aandacht voor het biologische, maar ook voor aspecten als smaak, presentatie en verpakking, gemak en gezond om de meerprijs waar te maken. Dat is de breed gedragen conclusie van een seminar waarin CBL, FNLI, VBP, Veneca en de Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw de uitkomsten van een onderzoek naar de light user van biologische producten bekend maakten. In het onderzoek heeft Blauw Research de belangrijkste consumenten- en marktstudies van de afgelopen jaren gebundeld en gecompleteerd met nieuw kwalitatief en kwantitatief onderzoek in panels bij consumenten thuis, in de supermarkt en online.
Het V5 eindrapport 'Groen licht voor biologische producten' vindt u hieronder.

| Details | volledige tekst | Nieuwsbericht Biokennis

Fijnstof in de biologische varkenshouderij

Varkenshouders lopen een verhoogd risico op het ontwikkelen van chronische longaandoeningen. De hoge blootstelling aan stof in de stallen draagt daar belangrijk aan bij. In de biologische varkenshouderij is weinig bekend over de blootstelling aan stalstof. Daarom is er een onderzoek opgestart met als doel meer inzicht te krijgen in de fijnstofniveaus waaraan biologische varkenshouders worden blootgesteld in de stallen.Dit onderzoek is gehouden op drie biologische varkenshouderijen.
Uit het onderzoek wordt ondermeer geconcludeerd dat de blootstelling aan fijnstof op de drie biologische varkensbedrijven aanzienlijk hoger is dan de in de wetenschappelijke literatuur voorgestelde streefwaarden. Op grond van epidemiologisch onderzoek mag verwacht worden dat de gemeten concentraties een gezondheidsrisico vormen. Varkenshouders kunnen diverse maatregelen nemen om de blootstelling te verlagen, zoals het juiste gebruik van adembeschermingsmiddelen (maskers), maar ook stofreducerende maatregelen in de bedrijfsvoering en in de installaties.

| Details | volledige tekst | Nieuwsbericht Biokennis

Certificatiesysteem voor duurzame bedrijfsvoering Bloemisten

Business Bloemisten Nederland (BBN) verspreidt de duurzaamheidsgedachte onder bloemisten met een video op YouTube. Directeur Toine Simons meldde dat BBN nu tien gecertificeerde duurzame bloemisten telt en dat een aantal hard bezig is met de certificering. Om er meer te werven, heeft de organisatie een filmpje op YouTube gezet waarin duidelijk wordt gemaakt hoe eenvoudig het is voor een bloemist om duurzaam gecertificeerd te worden.

Bericht Bloem en Blad | Filmpje You Tube | Website SMK voor duurzaam ondernemen

De beleving van biologische consumenten bij het Beter Leven-kenmerk

Begin 2007 is de Dierenbescherming een nieuw initiatief gestart om de consument te informeren over diervriendelijk consumeren: het Beter Leven-kenmerk. Het kenmerk informeert de consument over de mate van diervriendelijkheid van een dierlijk product via een sterrensysteem, waarbij een oplopend aantal sterren een toename van diervriendelijkheid symboliseert. Doel van dit kwalitatieve onderzoek van het LEI is om inzicht te krijgen in de mate waarin en de wijze waarop het Beter Leven-kenmerk van de Dierenbescherming volgens light users bijdraagt aan de aantrekkelijkheid van dierlijke, biologische producten. Dit onderzoek werd in 2008 uitgevoerd onder 14 light users.

| Details | volledige tekst | Website Beter Leven-kenmerk

Stalboekjes veehouderij

Het project ‘Natuurlijk gezond’ heeft stalboekjes uitgebracht met handvaten voor biologische veehouders hoe zij plantaardige producten op hun bedrijf kunnen toepassen. Met deze producten is de weerstand van dieren te verhogen en zijn dierziektes te voorkomen. Op langere termijn kan dit bijdragen aan robuustere dieren in de biologische veehouderij.
In het onderzoek is samengewerkt met medewerkers van RIKILT (onderdeel van Wageningen UR), het Instituut voor Ethnobotanie en Zoöfarmacognosie, de Faculteit Diergeneeskunde van de Universiteit Utrecht, het Louis Bolk Instituut, Wageningen UR Livestock Research, Biologica en vertegenwoordigers uit het bedrijfsleven.
Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van alle drie dierlijke productwerkgroepen. Voor melkvee-, varkens- en pluimveehouders zijn drie verschillende stalboekjes verschenen.

Stalboekje melkvee : Details | Volledige tekst
Stalboekje pluimvee : Details | Volledige tekst
Stalboekje varkens : Details | Volledige tekst

Aanwinstenlijst januari 2010

Hier vindt u alle publicaties opgenomen in de KennisBank in januari 2010. U kunt kiezen voor alle publicaties, of alleen de fulltext publicaties:

| Alle publicaties | Alleen fulltext publicaties |