Verhogen van gezonde vetzuren in biologische melk
Biologische melk bevat meer CLA en omega-3 vetzuren dan gangbare melk. Aan deze meervoudige onverzadigde vetzuren worden allerlei positieve effecten op de gezondheid toegeschreven. De gehaltes van deze gezonde vetzuren variëren echter sterk. Via de samenstelling van het veevoeder kan er gestuurd worden op de gehaltes en kan de boer daarmee, in een aantal gevallen, een toeslag ontvangen op de melkprijs. Ook draagt de verhoging van het gehalte van deze gezonde vetzuren bij aan een goed imago van de biologische melkveesector. In dit bioKennisbericht worden de mogelijkheden op een rij gezet.
Maandelijkse berichten 
Geen opmerkingen:
Een reactie posten