Biologisch en gemak. Dat is wat de consument wenst!

Het LEI heeft een consumentenonderzoek uitgevoerd binnen het Bioconnect programma van het ministerie van LNV. Dit onderzoek had tot doel meer zicht te krijgen op de mate waarin en de wijze waarop gemak te combineren is met het product biologisch vers vlees. Bij 24 light-users is nagegaan waar biologisch in hun ogen in het algemeen voor staat en in het bijzonder in relatie tot biologisch vers vlees. Ook is onderzocht wat gemak in het algemeen en in het bijzonder in relatie tot vers vlees voor deze groep betekent. De resultaten staan te lezen in Lei-rapport 2008-28: Biologisch en gemak: Een combinatie voor de toekomst?

| Details | Nieuwbericht Wageningen UR | volledige tekst |