"Biologisch is ouderwets lekker"

Biologisch is booming, weet Raymond Hertong van BioZorg. Zijn bedrijf verwerkt biologische producten. "Mensen willen gezonder eten en onbespoten voedsel, waar geen kunstmest aan te pas is gekomen, is gezonder.Bovendien geven biologische producten 10 tot 15 procent meer rendement. Bij vlees zie je amper verschil tussen gangbaar en biologisch. Door voer, ras en houderij is de kwaliteit sowieso al heel divers."

| Details | volledige tekst |