Energiegebruik en broeikasgasemissies in de biologische keten

Een literatuuronderzoek naar verschillen in prestaties tussen biologische en gangbare landbouw. Uit de literatuurstudie is gebleken dat het dat niet eenduidig te stellen is of de biologische keten beter scoort als de gangbare keten. De literatuurbronnen zijn niet altijd met elkaar te vergelijken door de verschillende methodes voor de bepaling of indicatoren voor de duurzaamheid. De primaire landbouw is verantwoordelijk voor ongeveer 10% van de totale Nederlandse broeikasgasemissies. Het agrofood-complex voor ongeveer 13%. Op het geheel aan uitstoot binnen de landbouw zijn de akkerbouw en vollegrondsgroenteteelt verantwoordelijk voor een klein deel van deze uitstoot. Glastuinbouw en veehouderij zijn de twee agrarische sectoren die een veel grotere bijdrage kennen in de uitstoot van broeikasgassen.

| Details | volledige tekst |